東方美人 トウホウビジン

歴史と伝統が織りなす優雅な風味。

蜜や果実を思わせる豊かな香り立ちと、厚みのあるふくよかな味わい。夏にだけ作られる伝統の台湾烏龍茶。

【お茶の説明】
夏にだけ作られる、台湾を代表する伝統的な烏龍茶。発酵度が高く、紅茶に近い深みのある風味です。
ウンカという虫に噛まれた茶葉を丁寧に製茶することで生まれる、熟れた果実や蜂蜜などを思わせる印象的な香りが最大の特徴です。
艶やかな琥珀色の水色、芳醇で甘美な味わい、長く続く上質な余韻。かつてイギリスのヴィクトリア女王に献上された際に「オリエンタルビューティー」と名付けられ絶賛されたという逸話を持ちます。
ウンカが飛来する真夏にだけ生産され、一芯二葉を丁寧に人の手で摘んで作られます。東方美人の品質は、ウンカにどれだけしっかりと噛まれた茶葉で作られるか、そしてその茶葉から特徴的な香りを引き出す製茶師の技術にかかっています。今回発売する東方美人は、良質な原料を使用し熟練の製茶師が手がけたことで、見事に特有の風味を引き出しながら、柔らかい印象に仕上がりました。
ぜひ煎を重ねて、一杯一杯表情を変える魅惑の風味を、心ゆくまでお楽しみください。