台湾烏龍茶 極上の「緑の烏龍茶」
現代の台湾茶の主流は爽やかな風味と香気、エメラルドや翡翠（ひすい）を思わせる青々とした茶葉の仕上げが特徴です。
そんな「緑の烏龍茶」の魅力をご紹介します。
春摘み
4〜5月頃に収穫した新芽で作る春摘み茶は、日本の新茶に相当します。芽吹いた新芽の中には寒い冬の間、茶樹の成長を止めて体内にたっぷりと蓄えていた栄養分や香気成分がぎゅっと凝縮されているので、春摘み茶はひときわ爽やかな香り立ちになります。
いれ方簡単！台湾茶をもっと身近に楽しもう
台湾茶というと、何となく難しそうなイメージをお持ちの方も多いのでは？
でも、実際には全くそんなことはありません！
気軽にいれられて、とってもおいしい台湾茶の魅力をご紹介します。