羊蹄うどん ジャスミン茶〜茉莉花茶〜

エスニックな風味がよく合うジャスミン茶「茉莉花茶」

ルピシアの人気のお茶を味わう“お茶のうどん”が登場。北海道産小麦粉を使った生地に粉末にしたお茶を練り込み、香り豊かでコシの強い麺に仕上げました。茹でている時からお茶の香りが広がり、思わずうっとり。それぞれに合うつゆもご用意しました。最初のひと口は何もつけず、お茶の風味を味わってください。うどんは長寿や幸福を願う縁起物。年越しや年明けにもおすすめです。

「茉莉花茶」がほんのり香るうどんには、ナンプラーやレモン、ショウガを加えた味わい深いチキンスープベースのつゆがぴったり。お好みで香菜を一緒に。

【お召し上がり方】
■うどん
沸騰したたっぷりのお湯に凍ったままのうどんを入れ、茹で上がったらもみ洗いをし、ぬめりを十分に洗い流してからお召し上がりください。
茹で時間の目安は約8分です。
■つゆ
＜温かくして召し上がる場合＞袋のまま、沸騰したたっぷりのお湯で約5分間温めてください。
＜冷たくして召し上がる場合＞流水にて10分程度解凍してください。
かけつゆとして使用する場合は、本品1：水またはお湯1を目安に薄めてお使いください。