ルピシアだよりを一冊にまとめました
創業20 周年を記念し、お茶をより深く楽しむための単行本『世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ』を刊行します。創業時より20 年間に渡って世界各国の代表的お茶産地を訪問し、実際に買付けなどを行いながら取材した「ルピシアだより」（レピシエだより･緑碧通信含む）での現地レポートを中心に構成。さまざまなお茶の楽しみ方や文化、歴史、アレンジレシピに加えて、ハーブ研究家ベニシア・スタンリー・スミスさんや直木賞作家 山本兼一さんのインタビューなどをまとめた充実の一冊。お茶に興味を持ち始めた方から、お茶通の方まで、読み応えたっぷりの内容です。
■お茶のある風景と、幸福な時間
ティーカップに注がれる一杯のお茶、一つひとつの茶葉の風味の背景には、産地や製法、由来、歴史など様々な物語が隠されています。ちょっとした好奇心で、それらをひもといてみれば、お茶たちはとっても饒舌。時間や空間を飛びこえた、様々な世界に、私たちを優しくいざなってくれます。この一冊は、お茶の世界へのパスポート。ページをめくるごとに、パズルのように結ばれていく。香りと風味が渾然となった、めくるめく心地よい、こころの小道に通じています。さあ、一緒にお茶を楽しんでみませんか？
《目次より》
ようこそお茶の世界へ／ダージリン／アッサム／セイロン（スリランカ）／ケニア／マダガスカル＆モーリシャス／何にでも効く薬? ／プラントハンターとお茶の国／ほっとする日本茶／「利休」に学ぶ 山本兼一さんインタビュー／焙煎／台湾春摘み茶紀行／茉莉花茶産地探訪／工芸茶産地探訪／ハーブの知恵／ベニシアさんとハーブティー／南アフリカ／お茶の味わいいろいろ／基本のいれ方／アイスティー／ミルクティー／レモンティー／冷茶を楽しむ／ぽっと温まるお茶いろいろ／お茶とお酒／お茶のスイーツ／お茶請けあれこれ／お茶と食／アールグレイ 伯爵の愛したお茶 など
