重慶飯店 伍仁夾心(ウニンキョウシン)

5種のナッツと果実が調和 横浜中華街の銘菓です

伍仁とは5種類の木の実を意味する伝統菓子のこと。横浜中華街を代表する名店「重慶飯店」が手がける「伍仁夾心」は、たっぷりのナッツとドライフルーツを贅沢に使用し、まるで洋菓子のナッツタルトのような味わいに仕上げました。オレンジピール、ピーナッツ、くるみ、カシューナッツ、すいかの種を合わせたオリジナル餡を生地で挟み、香ばしく焼き上げています。ひと口ごとに心地よい食感と豊かな香りが幾重にも重なるのが特徴。一本を切り分けてお楽しみいただくスタイルで、ずっしりとした食べ応えと満足感も魅力です。烏龍茶やジャスミン茶、紅茶と特に好相性です。